Правила ЗОЖ

  Средиземноморская диета - это один из образцов правильного питания, которое способствует уменьшению риска возникновения сердечно - сосудистых заболевания, омоложению организма, а также полезна для кожи и глаз.  Это не способ экстренного похудения, а правильно сбалансированное питание, которое не дает вам поправиться. Этот вид питания должен стать вашим образом жизни, только тогда начнут появляться оздоровительные свойства. В меню средиземноморской системы питания отмечается низкое содержание животных жиров и " быстрого" сахара, высокое содержание полезных пищевых волокон, а также омега - 3 жирных кислот и природных антиоксидантов. В пищу  употребляют большое количество оливкового масла, свежей рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, в то время как консервы на столе занимают самое последнее место.

  Как питаться по средиземноморской диете

  Каждый день обязательно есть овощи, богатые витаминами, клетчаткой и минералами . В любом виде: сырые, тушенные, вареные, в разных сочетаниях. Особенно следует выделить томаты, которые богаты ликопеном – это антиоксидант, эффективно защищающий кожу от старения. В приготовлении салатов использовать большое количество зелени ( популярны приправы: орегано, базилик, розмарин, тимьян) , чеснок и лук. Трижды в день кушать фрукты в качестве десерта.

Овощи и фрукты являются источником сложных углеводов и антиоксидантов, которые особенно полезны женщинам, желающим как можно дольше оставаться молодыми и красивыми. Из сладкого мед или варенье домашнего приготовления.

Другие богатые углеводами продукты ( хлеб из муки грубого помола , рис - не шлифованный, злаки, макароны из твердых сортов пшеницы,ячмень) важны для здоровья кишечника. Высокое содержание полезных волокон, витаминов группы В делают эти продукты важной составляющей диеты.

 Рыба и морепродукты ( креветки, сардины, моллюски, треска, скумбрия, анчоусы и многое другое) должны появляться в меню не реже 4 раз в неделю. Рыбу готовить на оливковом масле. Рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты , благоприятно влияющие на работу сердечно - сосудистой и пищеварительной системы.

 Мясо можно есть 2 - 5 раз в неделю, не более 100 г за прием пищи -  не жирное, белое мясо: птица, ягнятина, баранина, крольчатина, куриные грудки менее калорийны, чем красное мясо. Белое мясо богато аминокислотами, оно необходимо для правильного питания. Главным источником жиров в средиземноморской диете являются растительные масла ( оливковое или рапсовое). Оливковое масло полезно для нашего организма,оно снижает уровень холестерина в крови, оздоравливает сердечно-сосудистую систему.

Из молочных продуктов лучше отдавать предпочтение йогуртам, кефиру, простокваше, сыру. Популярные сыры фета, моцарелла и рикотта не только удивительно вкусны, но и полезны сопряженной линолевой кислотой, которая эффективна в борьбе с лишним весом и способна блокировать рост раковых клеток.

Употребление в пищу грецких и кедровых орехов, фундука, миндаля обязательны для жителей побережья Средиземного моря. Эти продукты богаты минералами и витаминами.

Умеренное употребление алкоголя, а именно сухого красного вина. Как правило, с пищей; приблизительно 1-2 бокала в день для мужчин и 1 бокал в день для женщин. Если им не злоупотреблять, результаты превзойдут все ожидания: укрепление сердечно-сосудистой системы, снижение уровня холестерина, укрепление иммунитета не заставят себя ждать.

Режим питания следующий: углеводные продукты - каши, хлеб, мюсли нужно есть на завтрак. В обед и на ужин - белковую пищу и овощи.

Плюсы средиземноморской диеты:

• Так можно питаться всю жизнь, диета сбалансирована по содержанию белков, жиров и углеводов.
•  Здоровая пища -  без вредных жиров, крахмалов и искусственных добавок.
• На этой системе питания может находиться вся семья.
• Не сложно выбрать подходящие блюда в меню ресторанов, кафе.

Минусы средиземноморской диеты:

• Необходимо много времени для приготовления пищи, т. к. придется отказаться от использования полуфабрикатов.
• Одна из самых дорогих диет.
• На средиземноморской диете килограммы уходят медленно, но большая вероятность что они уйдут на всегда.
• Если вы хотите похудеть быстро, выберите другую диету.