Правила ЗОЖ

Полноценная пища - это разнообразное растительное питание с яйцами, молоком и молочными продуктами. Все продукты должны быть произведены по возможности экологически чисто и с сохранением их натуральных свойств. Рекомендуется примерно половину дневной пищи употреблять в сыром виде. Но картофель и бобовые в любом случае приходить варить; хлеб, а также блюда, приготовленные каким - нибудь щадящим способом, тоже имеют право на существование. По возможности следует избегать лакомств и пикантных продуктов, колбасы и мяса, сахара и белой муки в больших количествах, синтетических твердых жиров и рафинированного масла, потому что они содержат вредные вещества и поставляют в организм мало полезных. Полноценная пища - это не однообразная диета, но разумное питание, построенное на наших сегодняшних знаниях. При этом вовсе не надо следовать категоричному принципу " все или ничего", идти к здоровому питанию можно и маленькими шагами.

Лучше чаще, но меньше

Вы знаете по себе: когда вы очень голодны, трудно рассчитать свои потребности - вы переедаете и чувствуете себя после этого вялыми и сонными. Гораздо разумнее было бы не доводить до такого. Это не значит, что вы должны лишь чуть притрагиваться к еде, но перекусить 5 - 6 раз в день лучше, чем традиционное трехразовое питание.

• Вы всегда можете подкрепиться какой - нибудь питательной закуской ( салат, фрукты, молочный коктейль, хлеб из муки грубого помола). Это поможет вам удержать от сильных колебаний уровень сахара в крови.
• Не перегружайте пищеварительную систему большими порциями - она должна работать равномерно.
• При равномерной работе кишечника питательные вещества усваиваются лучше.
• Не теряйте контроля над аппетитом: когда он вдруг разыграется, не поддавайтесь искушению утолить его тем, что есть под рукой - шоколадом или другими сладостями.
• Когда вы на работе, лучше перекусить несколько раз, чем устраивать большой обеденный перерыв.
• В конце концов, ведь вы получаете удовольствие от еды. Так что получайте его чаще - не 3 раза, а 5 раз в день.

Но как распределить эти приемы пищи в течение дня? Завтрак нельзя исключать ни в коем случае. Однако, что вы съедите за завтраком - пикантный бутерброд, овсяные хлопья или всего лишь банан - дело вашего вкуса. Второй завтрак должен довершить дело, начатое первым. Съешьте хлеб из муки грубого помола, что - нибудь молочное, овощи, фрукты и салат. Горячий обед рекомендуется потому, что такие ценные продукты, как картофель, яйца и бобовые, могут потребляться только в виде приготовленного блюда. Съедаете вы это за обедом или за ужином, не столь важно. Но все же прием такой пищи не следует планировать на слишком поздний час. Третий " холодный" прием пищи должен состоять преимущественно из сырых продуктов, дополненных черным хлебом, сыром или другими питательными продуктами, которые можно намазать на хлеб. Остальные две закуски вы можете - в зависимости от ритма жизни - наметить себе после обеда и вечером. Они могут состоять из соков или стакана молока.